冰水机(冷水机)的开机前检查,分为6步 :
1、检查冰水机(冷水机)组接地线是不是确定安装。
2、检查冰水机(冷水机)的冷水循环系统及冷却水塔循环系统是不是充满水,管路空气是否排除干净,并注意补充水阀是不是打开。
3、检视各管路阀是不是置于适当位置。
4、检查配电盘上各控制机件及开关等是不是正常现象(如有不正常应及时检修)。
5、检查电源电压是不是正确。
6、检查冰水机(冷水机)主机压力表是不是正常,冷冻油是不是足够(请看冷冻油面视窗要保持2/3以上,全密式无)。
大家应该注意,为了防止冷水机出现异味,使用时要考虑到在冷藏食物前需要认真检查,看食物本身有没有变质,如果没有变质便可放入机器中存放。
对于机器放置的地点我们也要事先检查好,看一看存放的地点是否有异味存在。如有异味出现,我们要经过技术处理解决这个问题。在排除异味后就可以了。平时应该加强冷藏设备的维护,严禁一些违规操作,防止因此造成管路受损,而导致制冷剂外泄。
当食品在冷加工的过程中,要保持存放机器的地方温度稳定,控制在合适的温度里不能忽高忽低。